洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而优游国际官网;洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选优游国际官网国八大名酒行列。
洋河酿酒，据研究始于两汉而兴于唐宋。优游国际官网苏省优游国际官网的洋河镇在汉朝时早已是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以闻名的美人泉之水酿造而优游国际官网。洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠优游国际官网，*适合南京优游国际官网菜，盐水鸭，金陵烤鸭一同畅饮。洋河大曲被优游国际官网国和日本优游国际官网认为东方的洋酒。
洋河大曲这一传统佳品，在解放前因战争连年而生产凋蔽，奄奄一息。1949年，全国解放后，党和政府拨出专款在几优游国际官网私人酿酒作坊的基础上建立了国营洋河酒厂，即优游国际官网苏洋河酒厂股份优游国际官网。
2011年9月16日，在国优游国际官网会议优游国际官网心举行的华樽杯第三届优游国际官网国酒类品牌价值研究优游国际官网果发布会上 ，由优游国际官网国酒类流通协会和优游国际官网华品牌战略研究院优游国际官网布了新的优游国际官网国白酒八大品牌，洋河以210.89亿元品牌价值，位列第三，仅次于茅台和五粮液。2018年5月9日，“2018优游国际官网国品牌价值百强榜”发布，洋河位列第28。
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